Kiritsuke-Messer KYOTO 23 cm Wenge

Zassenhaus Kiritsuke-Messer KYOTO 23 cm – Präzises Schneiden mit japanischer Handarbeit Perfekt für Sushi und feine Schnitte Das Kiritsuke-Messer KYOTO von Zassenhaus ist ein hochwertiges Küchenmesser aus japanischem Klingenstahl. Es eignet sich ideal zum Schneiden von rohem Fisch und Fleisch. So gelingen feine und präzise Schnitte. Robuster Stahl mit langer Schärfe Die Klinge besteht aus 440C Stahl. Dank des hohen Kohlenstoffgehalts bleibt die Klinge lange scharf. Außerdem ist sie sehr widerstandsfähig gegen Rost und Abnutzung. Der Hammerschlag auf der Klinge verhindert, dass Lebensmittel haften bleiben. Ergonomischer Griff aus Wengeholz Der Griff aus echtem Wenge-Holz liegt angenehm in der Hand und bietet einen sicheren Halt. Er ist robust und unterstützt eine kraftsparende Handhabung. So lässt sich lange und präzise arbeiten. Maße und Pflege Das Messer ist 37,6 cm lang. Die Klinge...