XS Noyer Acier au carbone

Après le grand succès et la popularité persistante de la série Old Bear dans le style des couteaux de poche utilitaires traditionnels, Antonini a lancé la même série en bon vieil acier au carbone pour les amateurs d'originalité et d'authenticité. Si le chrome n'est pas ajouté à l'acier, il a l'avantage d'être très facile à aiguiser. Pour ce type de lame, il n'est pas nécessaire de recourir à un système d'affûtage coûteux, ni même au fabricant. Comme au temps de nos grands-pères, le dessous d'une assiette ou le fond d'une bouteille en grès suffit à redonner rapidement un tranchant de travail à la lame. Les lames acquièrent peu à peu une patine grise qui les protège de la rouille.