Haiku Home Santoku 17,5 cm

Couteau Santoku de CHROMA avec une longueur de lame de 17,5 cm. Le santoku est particulièrement adapté au poisson, à la viande et aux légumes. Santoku - couteau des trois vertus, beaucoup considèrent ce couteau comme le couteau de cuisine typiquement japonais, car il est très universel. Santoku | Haiku Home Longueur de lame : 17,50 cm Largeur de lame : 4,40 cm Matériau de lame : acier à lame japonais Aiguisage : double face Dureté de la lame : 56±1 HRC Matériau du manche : bois de Honoki Poids : 105g Inoxydable : oui CHROMA Couteaux Haiku Home - des couteaux de cuisine japonais à un prix très avantageux. La série Haiku Home a été conçue comme série d'entrée de gamme pour apprendre à utiliser des couteaux de cuisine japonais. Le matériau de la lame est plus fin et ne conserve pas le tranchant aussi longtemps que la série classique Haiku. Les couteaux de cuisine procurent néanmoins un grand plaisir et sont très bien aiguisés. Pour l'affûtage, nous recommandons notre...