G-47 Couteau à sashimi

G-47 Couteau à sashimi - la précision pour des découpes fines de poisson et de sushi Idéal pour le sashimi et les découpes délicates Le couteau à sashimi G-47 a été spécialement conçu pour la préparation exigeante de sashimi et de filets de poisson fins. Avec sa lame longue et fine, il permet de réaliser des coupes ultrafines et lisses qui préservent la chair délicate du poisson et la présentent de manière optimale. La lame de haute qualité en acier inoxydable Cromova 18 La lame de 25 cm est en acier inoxydable Cromova 18 robuste, qui assure une excellente tenue de coupe et une protection contre la rouille. Avec une épaisseur de 3,2 mm et une dureté de 56 à 58 HRC, la lame est particulièrement résistante et tranchante, idéale pour une découpe précise. Poignée ergonomique en acier inoxydable pour une meilleure prise en main La poignée en acier inoxydable travaillée sans soudure est remplie de sable, ce qui assure un équilibre entre la lame et la poignée. La surface structurée...