Couteau d'office Florence 10

Depuis plus de 120 ans, la coutellerie Due Cigni ('Les deux cygnes') de Maniago, dans le nord de l'Italie, fabrique à la main des couteaux de cuisine de grande qualité. La coutellerie italienne traditionnelle Due Cigni a été rachetée il y a quelques années par le célèbre groupe Fox Knives, également établi à Maniago. Fox met à profit son expérience et ses contacts dans le domaine des couteaux de sport et d'extérieur et transfère son savoir-faire à sa nouvelle filiale. Les lames de la série Florence, forgées à la matrice et trempées à la glace, sont en acier inoxydable X50CrMoV15 allié au vanadium molybdène de haute qualité et subissent de nombreuses étapes de travail et d'affûtage à la main. La lame entièrement traversante garantit un équilibre optimal des couteaux. Les poignées ergonomiques à triple rivetage ne garantissent pas seulement...