Damas Olive Couteau à jambon

La série de couteaux de cuisine Böker Damast Olive associe des formes de manche japonaises traditionnelles en bois d'olivier local à des lames tranchantes comme des rasoirs en acier damassé inoxydable à 37 couches, qui se distinguent par une veinure magnifique. Le noyau de la lame damassée, extrêmement résistant à la coupe, est en acier haute performance VG-10. Le tranchant perceptible lors de la coupe est époustouflant et fait de la cuisine une véritable expérience. La construction japonaise du manche du couteau avec ses branches en acier inoxydable finement mates confère à la série son caractère particulier. Les grands chefs ne sont pas les seuls à ne jurer que par les couteaux de cuisine japonais - ils sont également de plus en plus appréciés des cuisiniers amateurs ambitieux. Les avantages des couteaux à manche japonais et de la structure traditionnelle de la lame avec une partie mâle et une partie femelle en acier inoxydable sont évidents, car les aliments délicats...