GS-35 Santokumesser

Global GS-35 Santokumesser - Das kleine, aber feine Küchenmesser für Gemüse, Fisch und Fleisch Das Global GS-35 Santokumesser ist ein kleines, aber feines Küchenmesser, das sich für Gemüse, Fisch und Fleisch gleichermaßen eignet. Das Santokumesser ist der japanische Gegenpart des europäischen Kochmessers und bedeutet übersetzt “drei Tugenden”. Mit seiner hohen, gedrungenen Klinge aus hochwertigem CROMOVA 18 Edelstahl schneidet es mühelos durch jedes Schnittgut. Die Klinge ist beidseitig geschliffen und hat eine optimale Härte von 56-58 Grad Rockwell. Das garantiert eine hervorragende Schnitthaltigkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Rost und Oxidation. Der ergonomische Edelstahlgriff liegt perfekt in der Hand und ist mit feinen Sandkörnern gefüllt, um das Messer optimal auszubalancieren. Das Design des Messers ist unverkennbar und stammt vom japanischen Designer Komin Yamada, der sich...